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酸奶方包的做法

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酸奶做出来的面包超软,口感也好,不会特甜,也不油腻。

食材明细

主料
辅料

酸奶方包的做法步骤

  • 酸奶方包的做法步骤:1
    1
    酸奶放进面包机桶加入白砂糖和面粉,酵母揉至成形后加入黄油再揉20分钟
  • 酸奶方包的做法步骤:2
    2
    取出放进保鲜碗,封上保鲜袋放进冰箱冷藏一夜
  • 酸奶方包的做法步骤:3
    3
    第二天从冰箱取出放置室温松弛15分钟
  • 酸奶方包的做法步骤:4
    4
    面团整个擀成牛舌状自上往下卷起来,成品如图
  • 酸奶方包的做法步骤:5
    5
    放置方形面包模内发至九分满
  • 酸奶方包的做法步骤:6
    6
    发酵完毕入烤箱上下火180度烤40分钟

小窍门

冰箱低温发酵做出来的面包更加松软哦
来自 美食天下 一傈沙 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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