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喜气洋洋小刺猬

喜气洋洋小刺猬的做法

1张图片

“蒸花馍喜气洋洋过大年。。。”

食材明细

主料

面粉 500克
酵母粉 3克

辅料

豆子几粒

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

喜气洋洋小刺猬的做法步骤

1
面粉加酵母和成团发酵后揪成小剂孑，揉成水滴状。
2
把细的一头按上俩豆当眼腈。
3
用剪刀剪个小口当嘴巴。
4
用剪刀呈错层剪出刺猬的刺。
5
小刺猬就做好了，二次发酵。
6
入笼屉蒸20分钟即可，用食用色素盖个红印。
7
喜庆小刺猬来也。。

小窍门

面团发酵要到位，发酵好以后要多揉蒸出的成品会很好看。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：蒸锅

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