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红茶无糖饼干的做法

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这款饼干制作起来特别简单,微微的咸味和清香的红茶味为这款饼干添加了不少风味,老人,正在减肥的人,不喜欢吃糖的人都可以尝试一下。

食材明细

主料
辅料

红茶无糖饼干的做法步骤

  • 红茶无糖饼干的做法步骤:1
    1
    开水冲泡茶包,泡好后把茶水和茶包分开放置冷却备用。
  • 红茶无糖饼干的做法步骤:2
    2
    这段时间里把黄油切成小丁,如果沾手的话就掺一点面粉。(黄油不用完全软化就行)
  • 红茶无糖饼干的做法步骤:3
    3
    把低筋面粉和泡打粉混合筛好
  • 红茶无糖饼干的做法步骤:4
    4
    加入黄油和盐(四分之一小勺)
  • 红茶无糖饼干的做法步骤:5
    5
    用手慢慢揉合,成如图状,像粗玉米粉一样
  • 红茶无糖饼干的做法步骤:6
    6
    继续加入冷却的茶渣(茶包剪开倒进去),冷却的茶水(只要45g),继续混合成面团
  • 红茶无糖饼干的做法步骤:7
    7
    把面图擀开,压模成型,稍微薄一点才会更脆。将做好的饼干放在烤盘上,放入预热好的烤箱里,180度,中层上下火,15分钟左右就可以拿出来了
  • 红茶无糖饼干的做法步骤:8
    8
    吃这种无糖饼干都没有会长胖罪恶感,陪着红茶一起,享受属于你的下午茶吧

小窍门

烤的时候有的饼干可能会鼓起来,可以在烤之前在饼干上面戳几个小洞

饼干一定要够薄,这样烤出来才会脆脆的,烤的时候因为颜色变化不明显,所以一定要注意不要烤过了,饼干开始微微变色,用手戳变硬了就可以

烤完之后不要急着拿出来,放在烤箱里冷却,会更脆
来自 美食天下 JennaZ 的作品
使用的厨具:其它、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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