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功夫熊猫大战猪猪侠～紫薯蓝莓芝麻包

玥涵的美食

功夫熊猫大战猪猪侠～紫薯蓝莓芝麻包的做法

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“东北过年呀，一定要发面蒸馒头的，取“发”的意义，从我姥姥到我妈妈，再到我，传承一下这个喜庆的传统吧，过年啦，预祝明年都发！发！发！这个紫薯包的特点在于它的馅儿，绝对秘制的，对小朋友的生长发育很好喔！”

食材明细

主料

自发粉 适量
牛奶适量
紫薯适量

辅料

蔓越莓 适量
蓝莓适量
黄油适量
黑芝麻 适量

酸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

紫薯蓝莓芝麻包的做法步骤

1
我不太会发面，所以选择自发粉。两袋牛奶一袋自发粉，再加点白糖
2
揉好面，盖上盖子，放在温暖的阳台，醒发
3
要做动物的耳朵和鼻子，所以融化点巧克力在加点可可粉，和点面，注意这时候不能用牛奶啦，因为巧克力遇到牛奶会影响钙的吸收对身体不好，用水就可以
4
蒸紫薯
5
准备做馅儿的辅料，熟黑芝麻，黄油，东北大兴安岭野生蔓越莓和蓝莓
6
紫薯熟啦趁热将黄油，黑芝麻，蔓越莓，蓝莓加入，这样黄油就融化在里面啦
7
搅拌起来，很香甜，很有营养的，补钙还抗氧化哟，含有多重微量元素
8
将醒发好的面，多揉几次这样比较筋道，分成大小适中的小面球
9
用擀面杖擀成中间略厚四周稍薄的面饼，包上拌好的紫薯馅儿
10
像包包子一样捏口，把多余的部分切掉
11
再填上耳朵，眼睛，鼻孔，哇可爱的猪猪侠
12
冷水上锅，大火烧开，转为中火，再小火，我做的包包小，十分钟就好啦，在闷上两分钟，就开锅摆盘啦
13
功夫熊猫来啦
14
和猪猪侠一样的时间，大概10分钟就好啦
15
最后一点面，做个小老鼠吧，还挺可爱
16
花栗鼠，哈哈
17
酸甜可口紫薯蓝莓芝麻包

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使用的厨具：蒸锅

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