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土豆魔鬼蛋

大橙zi
土豆魔鬼蛋的做法

  2张图片

“每天都是儿童节~因为我们的兄弟姐妹大家伙住在都比较近，所以周末和节假日都会一起玩耍。所以我会经常做些让我们孩子都意想不到滴小点心让他们开心一下，就是有时候懒了，都不拍照。”

食材明细

主料
辅料

土豆魔鬼蛋的做法步骤

  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤：1
    1
    鸡蛋煮熟后放入凉水里浸泡起来
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤：2
    2
    土豆切小块，蒸熟
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤：3
    3
    加入少许盐，用勺子压成泥
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋剥壳待用
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤：5
    5
    鸡蛋对半切开，取出蛋黄加入土豆泥中
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤：6
    6
    再加入1勺沙拉酱，拌均匀
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤：7
    7
    磨入少许黑胡椒拌均匀
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤：8
    8
    在蛋白里填入土豆蛋黄沙拉，抹平，依次做好所有
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤：9
    9
    剩下的土豆蛋黄沙拉里加入2勺高汤（或开水）调到比较顺滑的状态
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤：10
    10
    装入裱花袋内
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤：11
    11
    然后挤在蛋白上面就可以了
  • 土豆魔鬼蛋的做法步骤：12
    12
    用来哄小朋友的~，嘿嘿~

小窍门

感觉一个吃一个刚刚好
来自 美食天下 大橙zi 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜   西式宴请   小清新   西餐   减肥  

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