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小鸡的一家(萌版炒米饭)的做法

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一款萌萌哒炒米饭——小鸡的一家。看着就很开心的有木有?

食材明细

主料
辅料

萌版炒米饭的做法步骤

  • 小鸡的一家(萌版炒米饭)的做法步骤:1
    1
    准备食材:熟鹌鹑蛋:6个,熟鸡蛋:2个,米饭:1小碗,胡萝卜:适量,西兰花:适量,盐:适量,黑芝麻:适量。
  • 小鸡的一家(萌版炒米饭)的做法步骤:2
    2
    做小鸡造型。切一片胡萝卜做鸡冠和小嘴,薄厚适中。
  • 小鸡的一家(萌版炒米饭)的做法步骤:3
    3
    把胡萝卜片切开,大的部分做鸡冠,小的部分做小嘴。
  • 小鸡的一家(萌版炒米饭)的做法步骤:4
    4
    取大的部分,手拿着平面的一边,用剪刀把圆型一边剪出鸡冠的波浪形状备用。
  • 小鸡的一家(萌版炒米饭)的做法步骤:5
    5
    取一枚鸡蛋,小头向上,大头向下。用小刀在小头的这端中央处划开一个小口,不要切得太深。
  • 小鸡的一家(萌版炒米饭)的做法步骤:6
    6
    将我们事先做好的鸡冠插在刀口里。
  • 小鸡的一家(萌版炒米饭)的做法步骤:7
    7
    让鸡冠纵向面对我们,在此时面对我们的这个方向,稍靠下的位置横向轻划一个极小的小口,即小嘴的位置。
  • 小鸡的一家(萌版炒米饭)的做法步骤:8
    8
    将事先剪好的小嘴插入在这个小刀口里。
  • 小鸡的一家(萌版炒米饭)的做法步骤:9
    9
    取两粒黑芝麻粘在小鸡眼睛的位置,一只小鸡就活灵活现的展现在我们面前了。按此法把小鸡一家做好。鸡蛋做的是爸爸和妈妈,鹌鹑蛋做的是萌宝儿们。小鸡宝宝的鸡冠和小嘴要比它们的爸妈稍小些,这样比例才漂亮。
  • 小鸡的一家(萌版炒米饭)的做法步骤:10
    10
    炒米饭。将西兰花用水焯烫一下,过凉水后控干水份,切成小碎备用。锅中放入适量的油,油热后倒入米饭,根据个人口味加盐,翻炒均匀后倒入西兰花碎,快速翻炒均匀出锅。
  • 小鸡的一家(萌版炒米饭)的做法步骤:11
    11
    将炒好的米饭铺在盘中,还可以放一些西兰花朵做装饰。
  • 小鸡的一家(萌版炒米饭)的做法步骤:12
    12
    将小鸡一家摆入盘中,爸妈在一起,宝宝们在前面。(END)
  • 小鸡的一家(萌版炒米饭)的做法步骤:13
    13
    小鸡妈妈说:“宝宝们要听爸爸妈妈的话。”
  • 小鸡的一家(萌版炒米饭)的做法步骤:14
    14
    宝宝们说:“爸爸妈妈我们爱你俩!”
  • 小鸡的一家(萌版炒米饭)的做法步骤:15
    15
    世界上最幸福的家就是:爸爸爱妈妈!
  • 小鸡的一家(萌版炒米饭)的做法步骤:16
    16
    祝各位的家庭都像这一家子,幸福美满,相亲相爱!

小窍门

1.米饭最好提前蒸出来晾凉,并在炒之前打散,炒时不容易糊锅。
2.焯烫西兰花时,水中加少许盐和油,起入味和提亮颜色的作用。
3.焯好的西兰花过一下凉水,使其保持翠绿的颜色。过凉后要控干水份。
4.如果是作给宝宝吃的,吃之前请帮孩子把蛋碾碎,避免卡着宝宝。
5.作好鸡蛋造型再炒米饭,这样的顺序作出来饭是热乎的。
来自 美食天下 twinsliuliu 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   炒饭   儿童节   午餐  

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