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火龙果皮水饺的做法

  4张图片

火龙果肉低糖,非常好吃。好多人吃火龙果会把皮扔掉,其实是非常可惜的,火龙果果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,营养价值丰富,同时花青素能增进皮肤的光滑度,美颜肌肤,所以,以后吃火龙果皮一定要留下做菜哦,这次我是用火龙果皮打成泥和得饺子皮,包的素馅饺子,粉嫩的饺子,好吃又好看。

食材明细

主料
辅料

火龙果皮水饺的做法步骤

  • 火龙果皮水饺的做法步骤:1
    1
    取火龙果的外皮,把最外面的一层薄皮削去,冲洗干净。
  • 火龙果皮水饺的做法步骤:2
    2
    处理好的火龙果皮切成小块,放入果汁机,放入和火龙果一平的水量。
  • 火龙果皮水饺的做法步骤:3
    3
    启动机器,把火龙果搅打成细腻的泥状。
  • 火龙果皮水饺的做法步骤:4
    4
    用打好的果皮泥和面。
  • 火龙果皮水饺的做法步骤:5
    5
    把面粉和成柔软的面团,盖好,饧半小时。饧面的时候去做馅。
  • 火龙果皮水饺的做法步骤:6
    6
    我包的是素馅。木耳泡发清洗干净。包菜用开水迅速烫一下过凉攥干,胡萝卜大葱适量清洗干净。
  • 火龙果皮水饺的做法步骤:7
    7
    把所有的材料剁碎放入油、蚝油、盐、胡椒粉拌匀成馅。
  • 火龙果皮水饺的做法步骤:8
    8
    饧好的面做成剂子,擀皮。
  • 火龙果皮水饺的做法步骤:9
    9
    包成饺子。
  • 火龙果皮水饺的做法步骤:10
    10
    水烧开,放入饺子煮开后压入凉水,再煮开,一共煮三个开即可捞出。
  • 火龙果皮水饺的做法步骤:11
    11
    是不是好吃又好看呢。

小窍门

饺子面要和的柔软一些,饧 半小时以上,馅可以随意调,荤的素的都可以。
来自 美食天下 土豆丝卷饼 的作品
使用的厨具:煮锅
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