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东北地三鲜(土豆,茄子,辣椒)的做法

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东北地三鲜,是一道采用红烧的家常菜。此菜色泽油亮、鲜美爽口,具有止血调、健脾开胃等功效。

食材明细

主料
辅料

东北地三鲜的做法步骤

  • 东北地三鲜(土豆,茄子,辣椒)的做法步骤:1
    1
    土豆去皮,备用,最好不用切,用刀的一角,剥下一块块的。大小自己调整。
  • 东北地三鲜(土豆,茄子,辣椒)的做法步骤:2
    2
    茄子用手撕,自然的形状。好吃的。
  • 东北地三鲜(土豆,茄子,辣椒)的做法步骤:3
    3
    辣椒我切成段了。最好也是手撕,还有那个柿子椒香香的。我没有放入。
    随自己的口味,喜欢辣点的还是别的。
  • 东北地三鲜(土豆,茄子,辣椒)的做法步骤:4
    4
    配菜的,胡萝卜,调颜色的。看起来喜庆。
  • 东北地三鲜(土豆,茄子,辣椒)的做法步骤:5
    5
    开始炒了。先炒土豆。。炒出香香的味道,放入茄子。
  • 东北地三鲜(土豆,茄子,辣椒)的做法步骤:6
    6
    放入茄子一起炒,如果油少了,可以适量加入。
  • 东北地三鲜(土豆,茄子,辣椒)的做法步骤:7
    7
    最好,焖下,这样容易熟。
  • 东北地三鲜(土豆,茄子,辣椒)的做法步骤:8
    8
    爆炒,配料,然后加入茄子土豆。最后放辣椒。
  • 东北地三鲜(土豆,茄子,辣椒)的做法步骤:9
    9
    加入的土豆茄子。
  • 东北地三鲜(土豆,茄子,辣椒)的做法步骤:10
    10
    放入辣椒。爆炒几下,准备出锅。
  • 东北地三鲜(土豆,茄子,辣椒)的做法步骤:11
    11
    美味来了。呵呵。看看,是不是很有食欲。。。

小窍门

先放土豆,因为茄子吃油。呵呵。
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