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火腿土豆丝淋饼的做法

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餐桌上出现频率比较高的早餐,简单快手易操作。还有就是食材搭配度高,蔬菜选择种类很多可以放韭菜,葱花,西葫芦,芹菜,洋葱,莴笋叶,荠菜,胡萝卜等等。部分蔬菜孩子不愿意接受,搭配上孩子喜欢的火腿,再将菜类切得碎碎的,不知不觉中就吃进去了。

食材明细

主料
辅料

火腿土豆丝淋饼的做法步骤

  • 火腿土豆丝淋饼的做法步骤:1
    1
    土豆,胡萝卜打成丝,火腿切小丁,大葱切碎。
  • 火腿土豆丝淋饼的做法步骤:2
    2
    盆中放清水,加入面粉。
  • 火腿土豆丝淋饼的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋,搅拌均匀。
  • 火腿土豆丝淋饼的做法步骤:4
    4
    加入土豆丝,胡萝卜丝,火腿丁和大葱碎。
  • 火腿土豆丝淋饼的做法步骤:5
    5
    最后放适量盐,再次搅拌均匀,即成为蔬菜面糊。(面糊稍微和稀一点,这样摊出的饼会比较薄和软)
  • 火腿土豆丝淋饼的做法步骤:6
    6
    开最小火,不沾平底锅放少许植物油。
  • 火腿土豆丝淋饼的做法步骤:7
    7
    用勺子将蔬菜面糊舀入锅中,转动锅子使得面糊均匀摊开。
  • 火腿土豆丝淋饼的做法步骤:8
    8
    面糊均匀摊开后就可以换成中火,底部凝固后翻面再烙一会。
  • 火腿土豆丝淋饼的做法步骤:9
    9
    切块,装盘。
来自 美食天下 salila82 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐     

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