客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
五香棋子馍的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

五香棋子馍的做法步骤

  • 五香棋子馍的做法步骤:1
    1
    少许面粉加入牛奶、酵饼活成特软的面团,第一次醒发(时间约2小时)后,再加入些生面粉活成较软的面团,第二次醒发(常温、时间约4小时以上),二次醒发后的面团,再加入生面粉,活成硬点的面团
  • 五香棋子馍的做法步骤:2
    2
    花椒、桂皮、八角、丁香、小茴香入炒锅焙干,加少许盐,打成粉
  • 五香棋子馍的做法步骤:3
    3
    把粉状调料加入少许生面粉,掺匀(这样易于调料粉活成面团里时更均匀),当面补
  • 五香棋子馍的做法步骤:4
    4
    二次醒发好的面团和调料粉活成均匀面团
  • 五香棋子馍的做法步骤:5
    5
    压平
  • 五香棋子馍的做法步骤:6
    6
    擀面杖擀开
  • 五香棋子馍的做法步骤:7
    7
    擀成大园饼
  • 五香棋子馍的做法步骤:8
    8
    先切成宽条
  • 五香棋子馍的做法步骤:9
    9
    再切成棋子块
  • 五香棋子馍的做法步骤:10
    10
    入烤盘,烤箱提前预热,110度下火
  • 五香棋子馍的做法步骤:11
    11
    烤制,小棋子长胖了
  • 五香棋子馍的做法步骤:12
    12
    烤至焦黄
来自 美食天下 乐:在吃 的作品
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 烘焙   小吃   儿童   下午茶   快餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多