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芒果土司派的做法

  6张图片

芒果还可以这么吃。这样的做法好像多用在香蕉上。香蕉土司派,香蕉包进土司里,煎。为什么不能用芒果呢?因为芒果会褐变?包在土司里,不咬开谁也不知道它什么样子,是不是会变黑?或者,因为土司的包裹,芒果并不会有什么改变?
为什么,满眼都看不到芒果土司派呢?自己做一个,或许就知道为什么了。
其实这样吃芒果也不错,咬开后芒果的颜色依然很好,只是可能不够香蕉那么香甜而已。。。。

食材明细

主料
辅料

芒果土司派的做法步骤

  • 芒果土司派的做法步骤:1
    1
    用料:土司3片,鸡蛋1个,芒果、油适量
  • 芒果土司派的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,备用。
  • 芒果土司派的做法步骤:3
    3
    土司去边,备用。
  • 芒果土司派的做法步骤:4
    4
    芒果切小片,备用。
  • 芒果土司派的做法步骤:5
    5
    取一片土司,将芒果铺在一半土司上,留出边缘。
  • 芒果土司派的做法步骤:6
    6
    将另一半土司折叠,完全盖住芒果。
  • 芒果土司派的做法步骤:7
    7
    用筷子将三边接口处压实。
  • 芒果土司派的做法步骤:8
    8
    全部做好。
  • 芒果土司派的做法步骤:9
    9
    锅烧热,刷少许油
  • 芒果土司派的做法步骤:10
    10
    将裹好土司放入蛋液中,裹满蛋液。
  • 芒果土司派的做法步骤:11
    11
    放入锅中,小火煎制,煎好一面,翻面煎另一面。
  • 芒果土司派的做法步骤:12
    12
    两面金黄,出锅,趁热食用。

小窍门

芒果不宜填得太多,以免将土司撑破,不能成型。
煎制时,小火慢煎,以免煎糊。
煎好后趁热食用,口感最佳。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   生日  

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