客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
心心相印饼干的做法

  3张图片

心心相印,外表素色是纯洁、平淡的,内心红色是热情、赤诚的。看到的第一眼就喜欢上了它,而且做为一款甜、酥结合的曲奇饼干,非常适合做茶点。

食材明细

主料
辅料

心心相印饼干的做法步骤

  • 心心相印饼干的做法步骤:1
    1
    低粉和红曲粉分别过筛待用。
  • 心心相印饼干的做法步骤:2
    2
    黄油与白糖平分两份,待黄油软化分别打至顺滑。
  • 心心相印饼干的做法步骤:3
    3
    每份里面加10克全蛋液,需要少量多次加入,每次搅打顺滑后再加下一次。
  • 心心相印饼干的做法步骤:4
    4
    这是搅打好的样子。
  • 心心相印饼干的做法步骤:5
    5
    一份里面筛入60克低粉,剩余低粉与红曲粉混合后筛入另一个容器内,翻拌成团。
  • 心心相印饼干的做法步骤:6
    6
    将红色面团压成饼状,用模具做出心形,叠在一起。
  • 心心相印饼干的做法步骤:7
    7
    素色面团可以压薄,贴在心形面柱外面。
  • 心心相印饼干的做法步骤:8
    8
    装保鲜袋,放冰箱冷冻1小时左右。
  • 心心相印饼干的做法步骤:9
    9
    取出后切5毫米左右的片状。
  • 心心相印饼干的做法步骤:10
    10
    排放时相互之间留有一定间隙。
  • 心心相印饼干的做法步骤:11
    11
    烤箱预热后,165度,中层,上下火,烤15分钟左右。

小窍门

1,面团不要过度揉,以免出筋。
2,步骤8是冷冻,不是冷藏。
3,饼干胚之间一定留有间隙。
4,甜味适中,如果口味重,可以多加糖。
5,烤温和烤时仅供参考。
来自 美食天下 鸿云轩 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   儿童节  

心心相印饼干的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多