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辣卤兔肉

陈坨坨的麻麻

辣卤兔肉的做法

1张图片

“今天收拾冰箱，发现有一只冻野兔，我看家里有袋卤料，就作卤兔肉吧，放了两个印度魔鬼辣椒，卤出来超辣好吃”

食材明细

主料

野兔一只

辅料

清水适量
卤料一包
印度魔鬼辣椒 2只
生姜片 少许
冰糖适量

超辣口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

辣卤兔肉的做法步骤

1
把野兔切大块，用水焯一下洗去血沫，用刀割几个口子，方便卤的时候入味
2
准备生姜片，两个印度魔鬼辣椒，一包卤料
3
把所有的东西放进锅里倒入适量的清水
4
开火煮开
5
加入少许冰糖继续炖煮，改小火煮至30分钟
6
关火后在锅里泡制3小时左右
7
捞出来切小块，开吃吧

来自美食天下陈坨坨的麻麻的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小菜

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