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带鱼烧白萝卜的做法

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带鱼和白萝卜版的红烧也算是绝配,吸收了鱼味的白萝卜口感更咸鲜,非常下饭,两种食材的搭配还有一定的降低胆固醇的疗效……

食材明细

主料
辅料

带鱼烧白萝卜的做法步骤

  • 带鱼烧白萝卜的做法步骤:1
    1
    带鱼2条,去头尾,白萝卜一个切一半,切片焯水
  • 带鱼烧白萝卜的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜 干辣椒备用
  • 带鱼烧白萝卜的做法步骤:3
    3
    锅内放油将带鱼煎至金黄即可
  • 带鱼烧白萝卜的做法步骤:4
    4
    另起锅放适量油,入花椒片刻放葱姜蒜辣椒翻炒
  • 带鱼烧白萝卜的做法步骤:5
    5
    淋几滴老抽 两勺料酒 糖 两勺香醋
  • 带鱼烧白萝卜的做法步骤:6
    6
    放入带鱼 白萝卜
  • 带鱼烧白萝卜的做法步骤:7
    7
    翻炒片刻后,倒入开水焖25分钟开盖,加盐收汁
来自 美食天下 卡米莎 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   农家菜   午餐  

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