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全奶早餐包的做法

  4张图片

午后,明媚的阳光透过窗棂倾泻床前。随是冬季,阳光依旧温暖。喜欢自己的家乡,四季都有蔚蓝的天,真好!“雾霾”对于呼伦贝尔是一个外星词。

自己动手做烘焙,给家人又增加一份健康和幸福,早餐包走起~~

食材明细

主料
辅料
  • 表面面粉 适量

全奶早餐包的做法步骤

  • 全奶早餐包的做法步骤:1
    1
    所有材料放入厨师机,面粉和酵母要最后放。
  • 全奶早餐包的做法步骤:2
    2
    先启动厨师机的1档和面5分钟,在换成2档和面15分钟。
  • 全奶早餐包的做法步骤:3
    3
    不用管面团是否揉出手套膜,取出面团在摔打几下揉成团。
  • 全奶早餐包的做法步骤:4
    4
    放入小盆,盖好,温暖处饧发。
  • 全奶早餐包的做法步骤:5
    5
    大约1小时候,面团发成2倍大。
  • 全奶早餐包的做法步骤:6
    6
    面团排气松弛10分钟。
  • 全奶早餐包的做法步骤:7
    7
    在分成9个均匀的面剂子,搓圆,直接放入烤盘二次饧发。
  • 全奶早餐包的做法步骤:8
    8
    二次饧发2倍大,表面筛上一层面粉。
  • 全奶早餐包的做法步骤:9
    9
    烤箱提前预热,烤盘放入中层,180度,上下火,20分钟,中间注意观色加盖锡纸。
  • 全奶早餐包的做法步骤:10
    10
    烤好取出晾凉,第二天直接吃,或者做汉堡包都可以。

小窍门

用面包机和面或者手揉面团都一样,饧发的时候要放到温暖处,室温不好,可以烤箱内饧发。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
来自 美食天下 土豆丝卷饼 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   早餐   快餐  

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