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天贝素包子的做法

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味道香、鲜、嫩。包子中的天贝和香菇提供很好的氨基酸来源,但是维生素稍微缺乏一些,那配了一碟自己发的苜蓿芽,补充优质维生素和矿物质。搭配起来均衡可口。芽苗中间用芝麻酱做芯,嘿嘿。

食材明细

主料
辅料
配料

天贝素包子的做法步骤

  • 天贝素包子的做法步骤:1
    1
    面粉和酵母加水搅拌和面,醒面。
  • 天贝素包子的做法步骤:2
    2
    将天贝放入水中焯透,捞出过凉控干水分。
  • 天贝素包子的做法步骤:3
    3
    将胡萝卜切小丝,粉丝泡软,包菜、蘑菇、排叉切小丁。
  • 天贝素包子的做法步骤:4
    4
    包子馅:将备好的原料放在一起,加入黄酱和香油,根据口味可适当添加精盐,搅拌均匀即可。
  • 天贝素包子的做法步骤:5
    5
    将包好的包子入屉蒸十五分钟即可出锅。

小窍门

排叉:一种可以下酒的北京油炸小吃,用原料为面粉、苏打和盐和好过油炸,酥、脆、味微咸。
来自 美食天下 天贝 的作品
所属分类: 主食   家常菜  

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