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抹茶熊猫饼干的做法

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食材明细

主料
辅料

抹茶熊猫饼干的做法步骤

  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:2
    2
    面粉和糖分混合
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:3
    3
    黄油切小块放入面粉和糖粉中
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:4
    4
    将黄油和面粉混合搓成碎屑,来达到酥化的口感(黄油不能提前软化)
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:5
    5
    加入鸡蛋,混合揉成面团,醒15分钟
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:6
    6
    分成150g,80g,30g三个面团
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:7
    7
    大号面团中加两勺抹茶粉,中号面团中加5g低筋粉,小号面团中加2勺抹茶粉,分别揉搓均匀成面团
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:8
    8
    取一块25的原味面团,压平成饼状
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:9
    9
    取3g可可面团,搓成长条,放在上面做鼻子
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:10
    10
    取10g原味面团,压平后覆盖在鼻子上
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:11
    11
    取两块6g的可可面团,搓成长条,放在鼻子的两端做眼睛
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:12
    12
    剩下的原味面团都裹在外面
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:13
    13
    取两块7.5g抹茶面团搓成长条放在两侧做耳朵
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:14
    14
    取12.5g抹茶面团压平放在两个耳朵中间
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:15
    15
    将剩余的抹茶面条擀平
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:16
    16
    把抹茶面皮裹在外面,放冰箱里冻一会
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:17
    17
    切成5mm厚度的小块
  • 抹茶熊猫饼干的做法步骤:18
    18
    烤箱预热175度烤25分钟即可
来自 美食天下 zita_only 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   宵夜   儿童节  

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