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砂糖桔果酱

砂糖桔果酱的做法

1张图片

“甜甜的砂糖桔用来做果酱也是很美味的哦～应了小男生的要求，开工！做法简单，涂抹面包和蛋糕卷，又香又好吃～～”

食材明细

主料

砂糖桔 450g

辅料

冰糖 80g
柠檬半个

酸甜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

砂糖桔果酱的做法步骤

1
准备好材料。
2
将砂糖桔去皮待用。桔络不要去除哦～～那可是好东西。
3
用搅拌器将桔囊打成汁。
4
冰糖打成糖粉。
5
将砂糖桔汁倒入锅中，加入糖粉，大火烧开转小火。
6
全程不停搅拌，以免糊锅。
7
待果酱熬制黏稠，汤汁变少的时候，挤入半个柠檬汁，继续搅拌10分钟左右。
8
容器事先开水烫过消毒，将熬好的果酱倒入瓶中，冷却后放冰箱冷藏保存即可。

小窍门

熬制果酱全程都要不停搅拌，以免糊锅。
装果酱的容器要开水消毒，可以延长果酱保存时间。

来自美食天下七九星星的作品

使用的厨具：搅拌机、食物调理机、煮锅

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