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多彩汤圆的做法

  3张图片

多彩的人生,多彩的汤圆,只要自己喜欢,就随意的制作,喜欢这款汤圆的,好好收藏这个汤圆面的配方,尤其是加澄面和猪油,口感更软,更糯,馅料自己随意选择:

食材明细

主料
辅料

多彩汤圆的做法步骤

  • 多彩汤圆的做法步骤:1
    1
    澄面(20克)一定用开水(10克多点)烫,然后揉成面团,装保鲜袋备用。
  • 多彩汤圆的做法步骤:2
    2
    糯米粉,加猪油,白糖,温水和面,揉成面团
  • 多彩汤圆的做法步骤:3
    3
    澄面和糯米面,两个面团揉到一起,反复揉一会,揉匀。
  • 多彩汤圆的做法步骤:4
    4
    然后分成几个面团
  • 多彩汤圆的做法步骤:5
    5
    分别加所需要的抹茶粉,可可粉和(红色我是石榴粉和红曲粉混合的,可以随意)
  • 多彩汤圆的做法步骤:6
    6
    几种不同的面团
  • 多彩汤圆的做法步骤:7
    7
    分别搓细条,如图
  • 多彩汤圆的做法步骤:8
    8
    然后轻轻拧劲
  • 多彩汤圆的做法步骤:9
    9
    豆沙馅,大小自己随意
  • 多彩汤圆的做法步骤:10
    10
    下剂子,包馅
  • 多彩汤圆的做法步骤:11
    11
    搓圆
  • 多彩汤圆的做法步骤:12
    12
    锅里做开水,水开煮汤圆,熟了捞出
  • 多彩汤圆的做法步骤:13
    13
    成品

小窍门

馅料随意,还可以用蔬菜汁和面变换颜色。
来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   儿童   早餐   元宵节   冬季食谱  

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