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玫瑰司康

玫瑰司康的做法

3张图片

“这款司康加了些杂粮真的很不错，还添加了玫瑰，香气浓郁，相当不错。。。。”

食材明细

主料

全麦面粉 200克
巴马杂粮面 50克
玫瑰 10克

辅料

白糖 70克
鸡蛋 1个
泡打粉 6克
牛奶 70克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

玫瑰司康的做法步骤

1
各种材料称重备用，把巴马杂粮用料理机打成粉。
2
把玫瑰花瓣清理干净。
3
把黄油和面粉和白糖搓匀，加入玫瑰花瓣拌匀。
4
把牛奶和鸡蛋混合液倒入抓匀。
5
和成面团，放冰箱冷藏2-3小时，拿出。
6
上面盖上保鲜膜擀成2公分的薄片。
7
切成三角形。
8
放入烤盘刷上蛋黄液。
9
烤箱上下火190度烤25分钟，烤透即可拿出晾凉，密封保存。
10
美美的玫瑰司康，美美的下午配上一碗红茶来上一块司康做下午茶很美吧。。。

小窍门

这款司康有杂粮面在里面很健康的呢，不喜欢也可以不加。面粉的吸水量不同，加入牛奶蛋液可以自己试着加，总起来就是面团软硬适中即可。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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