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肉松卷饼

肉松卷饼的做法

3张图片

“这款卷饼是一道非常美味的早餐，特别适合老人和孩子食用。味道好易消化，营养丰富，快捷方便。不受食材限制，都是家里冰箱常备的材料，多一样少一样都可以。”

食材明细

主料

面粉 200克
肉肠 1个
鸡蛋 2个

辅料

肉松适量
油 1茶匙
盐 3克
葱适量

咸甜口味
烙工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉松卷饼的做法步骤

1
主辅料：面粉、肉肠、鱼肉松、鸡蛋
2
先把肉肠、葱切碎。
3
面粉中加适量清水搅拌均匀。
4
打入鸡蛋。
5
搅拌均匀后，加入肉肠和葱花。
6
最后加少许盐提味，把搅拌均匀的面糊静置10分钟。
7
热锅，加少许油把锅滋润均匀，倒入适量的面糊，摊成薄饼。
8
当面糊稍许凝固，撒一些鱼肉松。
9
翻面再烙，使其熟透。
10
重新翻面，有肉松的朝上，将其卷起。
11
出锅装盘、改刀后即可上桌食用。

小窍门

1、面糊中的配料可以按自己的喜欢搭配。
2、关键要保证面糊没有疙瘩。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：平底锅

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