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全麦香蕉蛋糕

全麦香蕉蛋糕的做法

3张图片

食材明细

主料

辅料

融化黄油 56克
牛奶 56克
室温全蛋 2个
葡萄干 适量

配料

白砂糖 50克
泡打粉 1.25茶匙
盐 2克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

全麦香蕉蛋糕的做法步骤

1
准备材料。
2
室温全蛋加入白砂糖打发到浓稠状，提起打蛋器，蛋液呈2CM—3CM不滴落即可。
3
一点一点加入融化黄油，拌匀。
4
一点一点加入牛奶，拌匀。
5
香蕉去皮，用叉子压成泥，加入打好的全蛋液中，拌匀。
6
筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀。
7
加入全麦面粉和盐，拌匀。
8
加入葡萄干，拌匀。
9
倒入小纸杯中8分满。
10
烤箱180度预热，中层，烘烤20分钟左右。
11
松松软软滴。

小窍门

糖的量已经减过了，不需要再减。

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