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色子汤圆的做法

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今天做了一天的汤圆,剩了些白面团和可可面团,索性玩起来了,做了些色子汤圆,元宵可以为搓麻的家人做一次哦

食材明细

主料
辅料

色子汤圆的做法步骤

  • 色子汤圆的做法步骤:1
    1
    花生米炒熟去衣
  • 色子汤圆的做法步骤:2
    2
    装进料理杯搅打成粉状
  • 色子汤圆的做法步骤:3
    3
    搅打好的,因为花生自带油,所以会有些结块
  • 色子汤圆的做法步骤:4
    4
    倒入糖粉,拌匀
  • 色子汤圆的做法步骤:5
    5
    拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀,花生馅就做好了
  • 色子汤圆的做法步骤:6
    6
    糯米粉放入大碗
  • 色子汤圆的做法步骤:7
    7
    分次倒入热水用筷子搅成雪花状后,用手揉成光滑不黏手的面团,盖住保鲜膜醒20分钟
  • 色子汤圆的做法步骤:8
    8
    取出6分之一的面团加入可可粉揉匀
  • 色子汤圆的做法步骤:9
    9
    取出一个拇指大小的白面团按扁
  • 色子汤圆的做法步骤:10
    10
    加入适量花生馅
  • 色子汤圆的做法步骤:11
    11
    揉圆后,用食指和拇指匀称的捏出六个面
  • 色子汤圆的做法步骤:12
    12
    取可可面团的芝麻大小的小面团分别在6个面上贴上1,2,3,4,5,6个圆点
  • 色子汤圆的做法步骤:13
    13
    贴好的色子汤圆
  • 色子汤圆的做法步骤:14
    14
    烧开两碗清水,倒入细砂糖和姜片,如果喜甜可以自行加糖,煮开后放入色子汤圆,煮至汤圆浮起即可
  • 色子汤圆的做法步骤:15
    15
    像不像真的色子,摇色子咯
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   元宵节   冬季食谱   晚餐  

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