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蒸叉烧肉

蒸叉烧肉的做法

1张图片

“一直用电饭煲做叉烧肉，今天用蒸、煎的方式做的叉烧肉也很好吃，口感Q弹。”

食材明细

主料

猪肉 500g

辅料

盐少量
李锦记叉烧酱 20g
姜片少许

咸鲜口味
蒸工艺
一天耗时
简单难度

蒸叉烧肉的做法步骤

1
叉烧肉另外的做法。1、均匀地把盐洒在肉上先腌几分钟后加李锦记叉烧酱抹均，放姜片入冰箱腌制一晚。
2
2、腌制好的肉切片，再加少许叉烧酱将每片肉抹匀，隔热水蒸熟，蒸出汤汁备用。
3
蒸熟的叉烧肉。
4
3、煎。热锅内放少许油，先将蒸熟的叉烧肉两面略煎一下，倒入汤汁盖锅盖，待收汁后装盘即可。口感比电饭煲做的更Q弹。

来自美食天下 LOVE向日葵的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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