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桂圆枸杞美目粥的做法

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“黄帝始烹谷为粥”这一记载,说明在中国四千多年的文字记载的历史中,粥文化,伴随始终。

粥,在我们现在的日常生活中也是很常见的一种饮食,方便营养,尤其是在我们中国人的饭桌上随处可见,粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密、相濡以沫。
今天的美目粥,尤其适合长期面对电脑的人群,我选用了巴马红粳米,搭配桂圆肉、枸杞子和红枣,巴马红粳米是非常著名的营养五谷杂粮,其性味甘、平,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和巴马境内土壤中特有的锰、锌、镍、硒等元素,还含有少量的B族维生素:B1、B2、B6等。

食材明细

主料
辅料

桂圆枸杞美目粥的做法步骤

  • 桂圆枸杞美目粥的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 桂圆枸杞美目粥的做法步骤:2
    2
    红梗米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥去水分
  • 桂圆枸杞美目粥的做法步骤:3
    3
    枸杞用温水泡至回软,洗净捞出,沥干水分
  • 桂圆枸杞美目粥的做法步骤:4
    4
    红枣洗净,去核
  • 桂圆枸杞美目粥的做法步骤:5
    5
    桂圆肉洗净
  • 桂圆枸杞美目粥的做法步骤:6
    6
    锅中放约1000毫升的冷水,将红梗米、桂圆肉、枸杞、红枣等食材放入电压力锅
  • 桂圆枸杞美目粥的做法步骤:7
    7
    选择稀饭/粥,口感选择适中,启动电压力锅
  • 桂圆枸杞美目粥的做法步骤:8
    8
    毫不费力,还不用守在一旁,一锅最适合冬季吃的美目粥就做好了

小窍门

1、熬粥之前把红梗米浸泡半小时,口感更好
2、食材中冰糖的用量,可根据自己的口感适量增减
来自 美食天下 情一诺 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 主食      家常菜   儿童   老人   宴客菜   晚餐   补肾   养肾   贫血   补血   气血双补   养血   养胃   明目   安胎  

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