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鲜香韭菜鸡蛋包的做法

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食材明细

主料
辅料

鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤

  • 鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤:1
    1
    准备好适量的面粉和酵母粉。
  • 鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤:2
    2
    酵母粉用温水化开搅匀。
  • 鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤:3
    3
    面粉中加入化开的酵母粉和适量温水搅拌。
  • 鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤:4
    4
    把面粉搅拌成絮状后,开始揉面。
  • 鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤:5
    5
    面揉至光滑后,用保鲜膜盖住,放到温暖的地方发面。
  • 鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤:6
    6
    发1~2小时,看见面团是原来的两倍大,说明面发好了。
  • 鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤:7
    7
    切一些葱末和姜末。
  • 鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤:8
    8
    在碗中打入鸡蛋,加入切好的葱姜末,再加一小匙盐。搅匀。
  • 鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤:9
    9
    锅中放油,待油热后,将蛋液倒入,开始煎炒。
  • 鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤:10
    10
    将韭菜洗干净控水。
  • 鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤:11
    11
    将炒好的鸡蛋和韭菜切碎。
  • 鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤:12
    12
    鸡蛋韭菜拌在一起后,加入适量的盐、酱油、花椒粉,搅拌均匀。
  • 鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤:13
    13
    将发好的面团取部分揉条切块儿。
  • 鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤:14
    14
    将小块儿压饼擀皮儿。
  • 鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤:15
    15
    均匀顺时针折褶子,包包子。
  • 鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤:16
    16
    将包子放入笼中,蒸15分钟后即可出锅。
  • 鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤:17
    17
    包子出锅,马上开吃!
来自 美食天下 胖熊小兔 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   包子   夏季食谱   快餐   午餐  

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