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酸菜素馅饼的做法

  1张图片

自己家腌的酸菜,味道特别好。

食材明细

主料
辅料

酸菜素馅饼的做法步骤

  • 酸菜素馅饼的做法步骤:1
    1
    酸菜洗净切碎
  • 酸菜素馅饼的做法步骤:2
    2
    粉丝提前用温水泡发,切碎
  • 酸菜素馅饼的做法步骤:3
    3
    葱姜切末,与酸菜和粉丝混合
  • 酸菜素馅饼的做法步骤:4
    4
    放入拌馅料
  • 酸菜素馅饼的做法步骤:5
    5
    放入玉米油,拌匀
  • 酸菜素馅饼的做法步骤:6
    6
    放入盐
  • 酸菜素馅饼的做法步骤:7
    7
    放入酱油
  • 酸菜素馅饼的做法步骤:8
    8
    放入味精,搅拌入味
  • 酸菜素馅饼的做法步骤:9
    9
    取面团,分成大小均匀的小块,搓圆,按扁,擀成薄片,包成包子型馅饼生坯
  • 酸菜素馅饼的做法步骤:10
    10
    面朝下,按扁,煎至定型
  • 酸菜素馅饼的做法步骤:11
    11
    翻个面,盖上锅盖,煎至熟透
  • 酸菜素馅饼的做法步骤:12
    12
    好了

小窍门

用饼铛煎至定型后用锅盖盖一会儿,这样做出来的馅饼更软。
来自 美食天下 清酒淡茶 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   冬季食谱  

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