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KITTY猫海绵蛋糕的做法

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今天是我家宝宝两岁的生日,昨晚小家伙十点多才睡,他一睡,我立马跑到厨房给他鼓捣蛋糕,虽说周末已经提前从好利来买了一个,但是妈妈还是想亲手做一个,没有奶油我就铺了一层椰蓉,再用可可粉和喷花模喷了只KITTY猫做装饰,虽然没有买的上档次,但是妈妈很用心哦,今天早上宝宝醒来看到了,非常喜欢妈妈的作品。

食材明细

主料
辅料

凯蒂猫海绵蛋糕的做法步骤

  • KITTY猫海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋磕入盆中,加糖粉,准备好打蛋器。
  • KITTY猫海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    中速搅拌。
  • KITTY猫海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    打至纹路清晰,蛋糕糊滴落后不会立马消失的状态。
  • KITTY猫海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入低粉。
  • KITTY猫海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    翻拌均匀,用上下翻拌的手法,像炒菜一样,不能划圈会消泡。
  • KITTY猫海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    顺着刮刀倒入玉米油,迅速翻拌均匀。
  • KITTY猫海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    倒入模具,震出气泡。
  • KITTY猫海绵蛋糕的做法步骤:8
    8
    放入预热好的烤箱,175度上下火20分钟。
  • KITTY猫海绵蛋糕的做法步骤:9
    9
    出炉后倒扣晾凉。
  • KITTY猫海绵蛋糕的做法步骤:10
    10
    铺一层椰蓉。
  • KITTY猫海绵蛋糕的做法步骤:11
    11
    在KITTY的喷花模撒上可可粉做装饰。

小窍门

烘烤时间要根据自家烤箱的脾气来定,我家烤箱烤什么都爱糊,所以我会时不时的观察着。
来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   生日  

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