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蛋煎土司的做法

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仅仅是土司和鸡蛋,可以做出多少种花样来?还真不太好说,这大概该算第四种了吧?
把土司裹上鸡蛋,煎着吃,喜欢油多的,炸也行。省事儿一点可以只切一条对角线,成大三角形。但一向偏爱小巧袖珍的东西,多切一刀也不费事。喜欢煎出的焦色,两面煎完了,再把棱面儿立起来煎一煎。筷子铲子好像都不太好使,索性用手扶着。烫手!忍了!
煎后的三角形还不了原,只能呲牙咧嘴地彼此靠着。。。

食材明细

主料
辅料

蛋煎土司的做法步骤

  • 蛋煎土司的做法步骤:1
    1
    用料:鸡蛋1个,土司2片,油适量
  • 蛋煎土司的做法步骤:2
    2
    将土司沿对角线切成四个三角形,
  • 蛋煎土司的做法步骤:3
    3
    鸡蛋磕入碗中,
  • 蛋煎土司的做法步骤:4
    4
    打散。
  • 蛋煎土司的做法步骤:5
    5
    锅烧热,刷少许油。
  • 蛋煎土司的做法步骤:6
    6
    将土司片放入蛋液中,裹上一层蛋液,
  • 蛋煎土司的做法步骤:7
    7
    放入锅中,煎数秒,
  • 蛋煎土司的做法步骤:8
    8
    底面金黄,翻面,煎另一面。
  • 蛋煎土司的做法步骤:9
    9
    再将侧面煎一煎。
  • 蛋煎土司的做法步骤:10
    10
    遍体金黄,出锅。

小窍门

土司切片大小与形状可以根据自己喜好任意变化。
煎烙时需用小火,以免煎糊。
用油量及成色可根据自己喜好调整。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  

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