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下饭菜--白辣椒炒肉丸

黑猫警长kitchen

下饭菜--白辣椒炒肉丸的做法

1张图片

“潮汕朋友送的牛肉丸，湖南朋友送的白辣椒，广州朋友送的自己种的蒜苗，快手小炒，野味下饭。”

食材明细

主料

牛肉丸 1袋
白辣椒干 适量
蒜苗数根

辅料

红辣椒 2个
盐适量
蚝油 1勺
生抽适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

白辣椒炒肉丸的做法步骤

1
准备材料。
2
白辣椒切小段，牛肉丸对半切开，辣椒圈备用。
3
蒜苗切段。
4
热锅下油，先把蒜头和白辣椒翻炒一下，加入适量盐。
5
倒入切好的牛肉丸一起翻炒。
6
加一点水，盖上锅盖焖一下。
7
焖两分钟后再加一勺蚝油和适量生抽。
8
加入切好的辣椒圈，翻炒几下即可出锅。
9
鲜辣的下饭菜，快手易做。一碗米饭，美味佳肴。

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使用的厨具：炒锅

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