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墨鱼丸萝卜丝汤的做法

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买了白萝卜,做汤炒着吃都好。今天的汤里加了墨鱼丸,更加鲜美好喝。萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

食材明细

主料
辅料

墨鱼丸萝卜丝汤的做法步骤

  • 墨鱼丸萝卜丝汤的做法步骤:1
    1
    锅内油烧开
  • 墨鱼丸萝卜丝汤的做法步骤:2
    2
    下入葱花花椒粉爆香
  • 墨鱼丸萝卜丝汤的做法步骤:3
    3
    添水,加盐
  • 墨鱼丸萝卜丝汤的做法步骤:4
    4
    下入洗净的冻墨鱼丸,煮到墨鱼丸差不多熟了
  • 墨鱼丸萝卜丝汤的做法步骤:5
    5
    加入萝卜丝,煮熟
  • 墨鱼丸萝卜丝汤的做法步骤:6
    6
    萝卜丝熟了加鸡精和香菜末关火
  • 墨鱼丸萝卜丝汤的做法步骤:7
    7
    成品图
  • 墨鱼丸萝卜丝汤的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

因为墨鱼丸是冻的,所以先下锅煮,萝卜丝不能久煮,后放。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   汤羹   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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