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咖喱蛤蜊烩豆腐

勤奋的轻舞飞扬
咖喱蛤蜊烩豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

咖喱蛤蜊烩豆腐的做法步骤

  • 咖喱蛤蜊烩豆腐的做法步骤：1
    1
    需要的食材，豆腐、胡萝卜、青豆、蛤蜊
  • 咖喱蛤蜊烩豆腐的做法步骤：2
    2
    蛤蜊吐净泥沙，放锅里煮开
  • 咖喱蛤蜊烩豆腐的做法步骤：3
    3
    水开关火，这时蛤蜊已开口
  • 咖喱蛤蜊烩豆腐的做法步骤：4
    4
    豆腐从盒子里取出，豆腐盒底部四个角用刀划个小口，就比较容易取出
  • 咖喱蛤蜊烩豆腐的做法步骤：5
    5
    豆腐取出后切成小丁，锅里放水和适量的盐，豆腐放进锅里小火煮开一分钟，这样豆腐就不容易散了
  • 咖喱蛤蜊烩豆腐的做法步骤：6
    6
    胡萝卜洗净切丁，青豆洗净，蛤蜊去壳备用
  • 咖喱蛤蜊烩豆腐的做法步骤：7
    7
    过来加油，先将胡萝卜放锅里煸炒，加少许盐
  • 咖喱蛤蜊烩豆腐的做法步骤：8
    8
    胡萝卜煸炒好后加少许水闷一下，然后加入青豆和蛤蜊拌匀，盛出
  • 咖喱蛤蜊烩豆腐的做法步骤：9
    9
    锅中倒入前面煮蛤蜊的水再放两块咖喱
  • 咖喱蛤蜊烩豆腐的做法步骤：10
    10
    用锅铲将咖喱块融化成糊状倒入豆腐和刚刚烧好的胡萝卜蛤蜊
  • 咖喱蛤蜊烩豆腐的做法步骤：11
    11
    最后收干装盘
来自 美食天下 勤奋的轻舞飞扬 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜  

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