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牛肉蛋花粥的做法

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食材明细

主料
辅料

牛肉蛋花粥的做法步骤

  • 牛肉蛋花粥的做法步骤:1
    1
    黄花菜洗净,泡软备用。
  • 牛肉蛋花粥的做法步骤:2
    2
    锅中添水,水开后,加入少许盐,放入青豆煮5分钟左右即可,捞出控干水分备用。
  • 牛肉蛋花粥的做法步骤:3
    3
    将泡好的黄花菜切小段,熟牛肉切小粒,葱切成葱花,鸡蛋打散。
  • 牛肉蛋花粥的做法步骤:4
    4
    砂锅中添足量的水,烧开后,加入洗净的大米,姜片,沸腾后转小火煮。小心溢锅。
  • 牛肉蛋花粥的做法步骤:5
    5
    煮至米开花后,加入黄花菜,煮至米熟烂。
  • 牛肉蛋花粥的做法步骤:6
    6
    加入牛肉粒和青豆,搅拌均匀。
  • 牛肉蛋花粥的做法步骤:7
    7
    开锅后,加入打散的鸡蛋,用勺子快速搅匀,形成蛋花。
  • 牛肉蛋花粥的做法步骤:8
    8
    最后,加入适量盐和胡椒粉调味。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:高压锅、砂锅
所属分类: 主食   家常菜   产妇   老人   早餐   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱  

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