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咖喱鸡肉饭

水晶太阳花

咖喱鸡肉饭的做法

1张图片

“新手菜，简单方便几乎不会失败”

食材明细

主料

洋葱 1个
土豆 1个
鸡肉 2块
胡萝卜 1个

辅料

咖喱 3块

咖喱口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

咖喱鸡肉饭的做法步骤

1
土豆胡萝卜切块，喜欢多加不喜欢少加，我用了最大个土豆和最小的胡萝卜……
2
鸡肉切丁，洋葱切丝
3
热锅凉油，鸡肉洋葱先下锅炒一炒，到鸡肉变色，再加土豆胡萝卜一块炒
4
加水没过食材，大火煮开
5
盖上中火盖煮10分钟
6
小火，放入咖喱3块，搅拌开。我做了4人份，放三块
7
咖喱完全溶解后，盖上盖子，再煮5分钟
8
根据咖喱的稠度，再酌情开盖煮5-10分钟，太稀了影响口感，太稠了容易糊。煮好后，一半米饭一半咖喱，盛盘开吃。可以配汤配饮料

小窍门

放入咖喱后再煮5分钟，如果还是有点稀，再煮的时候请注意搅拌。新手可能失败的地方就是这里了……

来自美食天下水晶太阳花的作品

使用的厨具：不粘锅

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