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奶酥粒辫子面包

丽制美食
奶酥粒辫子面包的做法

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食材明细

主料

奶酥粒辫子面包的做法步骤

  • 奶酥粒辫子面包的做法步骤：1
    1
    面粉加糖粉、奶粉拌匀，加入软化黄油搓成小粒备用。
  • 奶酥粒辫子面包的做法步骤：2
    2
    面团这次用的是北海道汤种，和面至完全阶段后，醒发两倍大，分割合适大小，我的每个小面团70克。面团的配方我这次没写，喜欢哪个方子的面包都可以的。
  • 奶酥粒辫子面包的做法步骤：3
    3
    擀成长椭圆形，卷起来。
  • 奶酥粒辫子面包的做法步骤：4
    4
    3条都卷好，醒发15分钟。
  • 奶酥粒辫子面包的做法步骤：5
    5
    搓成长条。
  • 奶酥粒辫子面包的做法步骤：6
    6
    一头捏在一起。
  • 奶酥粒辫子面包的做法步骤：7
    7
    编辫子
  • 奶酥粒辫子面包的做法步骤：8
    8
    二发至两倍大后刷蛋液，撒奶酥粒。
  • 奶酥粒辫子面包的做法步骤：9
    9
    烤箱175度预热，入烤箱烤25分钟左右。
来自 美食天下 丽制美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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