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【夏日小凉菜】--凉拌豆腐

【夏日小凉菜】--凉拌豆腐的做法

2张图片

“这盘小凉菜是用自己做的豆腐做成的，清凉爽口。很适合夏天吃。”

食材明细

主料

豆腐 300克

辅料

黑芝麻 5克
芝麻酱 30克
盐 2克
醋 20毫升
蒜 5瓣
味精 2克

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌豆腐的做法步骤

1
刚做好的豆腐一块。
2
切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒。
3
倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为二。
4
蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。
5
将蒜泥、芝麻酱一起拌匀，浇到豆腐上。
6
撒上黑芝麻即可。

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