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沙茶牛肉蛋炒饭

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沙茶牛肉蛋炒饭的做法

1张图片

“超简单的炒饭”

食材明细

主料

白饭两碗
牛肉 150g
鸡蛋 2颗

辅料

白糖 5g
洋葱少量
生粉 5g
沙茶酱 10g
料酒 5ml
生抽 10ml

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

沙茶牛肉蛋炒饭的做法步骤

1
准备好材料，洋葱切丝，牛肉切片腌制，牛肉要逆纹路切才好吃。腌肉料:白糖5g，料酒5g，生抽10ml，沙茶酱10g，生粉5g
2
热锅倒油先将饭炒开，加入鸡蛋，倒一点生抽有点颜色。喜欢吃干的就炒久点，起锅
3
先炒洋葱，炒有变色就加入腌制好的牛肉
4
这一步如果是喜欢吃干的就可以省略了。调汁:生粉5g，生抽少量，盐适量，清水适量
5
最后将炒好的饭倒入炒匀就可以起锅

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使用的厨具：炒锅

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