“牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点，西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。”

主料

• 牛肉 250g
• 大白菜 500g
• 饺子粉 500g

辅料

• 葱 100g
• 姜 20g
• 花椒水 200g
• 酱油 20g
• 香油 10g
• 食盐 30g
• 色拉油 100g