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美容养颜甜汤——枸杞酒酿水潽蛋的做法

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枸杞子滋补肝肾,美容养颜,酒酿鸡蛋滋阴养颜,枸杞酒酿鸡蛋三者放一起煮,更能促进各自营养成分的吸收,特别适合女生喝,尤其是亲戚来拜访之前,每周来一碗,可以让你皮肤细腻红润有光泽哦~

食材明细

主料

枸杞酒酿水潽蛋的做法步骤

  • 美容养颜甜汤——枸杞酒酿水潽蛋的做法步骤:1
    1
    准备好材料,鸡蛋一定要买新鲜的土鸡蛋,煮出来的水潽蛋才会包起来,酒酿我是在菜场买的散装的,很好吃,经常买的一家;
  • 美容养颜甜汤——枸杞酒酿水潽蛋的做法步骤:2
    2
    砂锅中放适量的冷水,下放入枸杞子,水开后煮两三分钟;
  • 美容养颜甜汤——枸杞酒酿水潽蛋的做法步骤:3
    3
    倒入酒酿,搅动一下使酒酿散开;
  • 美容养颜甜汤——枸杞酒酿水潽蛋的做法步骤:4
    4
    小火煮至沸腾;
  • 美容养颜甜汤——枸杞酒酿水潽蛋的做法步骤:5
    5
    将鸡蛋先磕入小碗中;
  • 美容养颜甜汤——枸杞酒酿水潽蛋的做法步骤:6
    6
    保持锅中水是沸腾的时候快速,轻轻倒入鸡蛋,小火煮;
  • 美容养颜甜汤——枸杞酒酿水潽蛋的做法步骤:7
    7
    煮至鸡蛋包起来,大约六七分钟的样子即可,鸡蛋有一点点溏心,很好吃;
  • 美容养颜甜汤——枸杞酒酿水潽蛋的做法步骤:8
    8
    可以依据个人口味加适量的糖,这个酒酿我经常买,是我自己喜欢的甜度,所以没加糖~

小窍门

1、煮水潽蛋的鸡蛋要新鲜,小母鸡刚下的土鸡蛋煮出来是最好的,我这个还是不够新鲜,有点点蛋白跑开了,先将鸡蛋磕到小碗中,再倒入锅中,这样只要鸡蛋够新鲜就一定不会散开;
2、可以依据个人口味加适量的糖,这个酒酿我经常买,是我自己喜欢的甜度,所以没加糖~
来自 美食天下 小董妞@厨房 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 饮品   糖水  

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