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营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法

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在传统的曲奇中加入黑芝麻,让饼干的口感更佳丰富,更香,更诱人(欢迎加入美食交流群:523730197)

食材明细

主料
辅料

黑芝麻脆饼的做法步骤

  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤:2
    2
    黄油软化后搅打至光滑
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤:3
    3
    加入糖粉拌匀,使糖粉和黄油融合,再加入盐拌匀
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤:4
    4
    分两次加入打散的鸡蛋,一定要使黄油跟鸡蛋充分混合,然后再分次加入牛奶,主要也是要充分拌匀,主意油水分离
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤:5
    5
    加入香草精,此时拌匀后的黄油糊应该呈光滑、细腻、体积略膨胀的状态
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤:6
    6
    筛入低粉跟泡打粉,黑芝麻
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤:7
    7
    用手揉成面团
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤:8
    8
    揉好的面团整成较为宽大的长方体,用油纸包起来放冰箱冷冻一个小时
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤:9
    9
    取出面团切成片
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤:10
    10
    整齐的摆放在烤盘上
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤:11
    11
    送入预热好的烤箱中层,上下火190度,烤10~15分钟至表面均匀上色(使用长帝电烤箱CRDF30A制作,具体温度得看自家烤箱的实际温度哦)
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤:12
    12
    烤至金黄即可
  • 营养小零嘴——黑芝麻脆饼的做法步骤:13
    13
    非常的松脆
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   润肤   养发  

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