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红薯粥

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“买了个电压力锅，也就是网上出售的InstantPot，操作起来很方便，想试试熬粥功能，就削了个红薯做粥。”

主料

辅料

1
把红薯刨成丝；
2
洗米放水，把红薯丝放入压力锅，将限压阀的方向调成Close，按粥的按钮；
3
时间够后按Cancel键，让粥自然冷却，等水蒸汽凝结稍冷，不要用直接用手开，用勺子拨动限压阀转一点点位置，让剩余的水蒸气跑出来，不能一下子打开限压阀，否则水汽会冲上屋顶，记住，开盖后就可以盛粥食用了，如果想有点甜味，可加红糖或白糖，不加也无妨。