“准备食材。

火腿切片，生姜切片。

将处理好的鲈鱼放在盘中，撒上适量黄酒、姜片，腌制10分钟。

鲈鱼成花状摆好，火腿切片夹入各缝隙中，姜片做底，放入锅中隔水蒸12分钟，出锅撒上葱花即可。”

主料

• 鲈鱼 一条
• 火腿 300G

辅料

• 黄酒 适量
• 姜片 适量