客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙
【向日葵裱花蛋糕】的做法

  1张图片

食材明细

主料

向日葵裱花蛋糕的做法步骤

  • 【向日葵裱花蛋糕】的做法步骤:1
    1
    脱模好的戚风蛋糕,不塌陷、不缩腰。
  • 【向日葵裱花蛋糕】的做法步骤:2
    2
    按戚风的高度用分片器给戚风分片。平均分成3等分,这样,抹面的时候就可以随意摆放,不用担心蛋糕不平整。(同时打发适量淡奶油,6寸戚风我一般用250克,如果要用奶油裱花,可以打发300克)
  • 【向日葵裱花蛋糕】的做法步骤:3
    3
    在第一片蛋糕片抹上奶油、铺上芒果,再抹上一层奶油。
  • 【向日葵裱花蛋糕】的做法步骤:4
    4
    叠上第二片蛋糕片,继续抹上奶油、铺上芒果,然后再抹上一层奶油。
  • 【向日葵裱花蛋糕】的做法步骤:5
    5
    然后盖上最上面的蛋糕片。
  • 【向日葵裱花蛋糕】的做法步骤:6
    6
    完成抹面后放入冰箱冷藏。具体抹面步骤见日志:直角抹面。
  • 【向日葵裱花蛋糕】的做法步骤:7
    7
    冷藏的时候进行裱花,裱向日葵的花嘴是352,,裱完足够要装饰的花朵。
  • 【向日葵裱花蛋糕】的做法步骤:8
    8
    在花朵中间摆放上黑色的小颗粒巧克力珠子,点缀作为花心,然后放入冰箱冷冻半小时。
  • 【向日葵裱花蛋糕】的做法步骤:9
    9
    冷冻好的花朵即可进行装饰,为了使蛋糕整体更协调与美观,选用同颜色的黄色进行底部围边。
  • 【向日葵裱花蛋糕】的做法步骤:10
    10
    最后用巧克力酱写上祝福。

小窍门

6寸戚风:鸡蛋3个,玉米油20克、牛奶20克、细砂糖45克、低粉35克、玉米淀粉5克、柠檬汁几滴
来自 美食天下 诗心 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多