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面饼汉堡

面饼汉堡的做法

1张图片

“不用面包也可以吃上好吃的汉堡...”

食材明细

主料

生菜叶 4片
鸡蛋 2个
面条 100克左右
鸡脯肉 1块

辅料

鸡精适量
盐适量
配料 30克左右（脆皮香辣炸鸡）
食用油 适量

微辣口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

面饼汉堡的做法步骤

1
准备好食材
2
用一煮锅开水烧开下入面条，煮开后加一小碗冷水，再次烧开面就熟了
3
捞出，用冷开水过一下，防止粘连
4
把鸡蛋打散，蛋液里加一点盐和鸡精
5
把过好清水的面条沾满蛋液分成2份
6
第一层直接放入圆形的保鲜盒里稍压紧，放第二层的时候先放一张保鲜膜，再放一层面，然后放入冰箱冷藏一小时，（我是第一天晚上准备好，第二天早上就可以直接做）
7
鸡脯洗干净用刀背拍松
8
加入腌鸡料腌制半小时（也可以第一天晚上腌好，第二天早上做，更入味）
9
不粘锅里倒油加热，取出冷藏好的面饼煎至两面金黄
10
把煎好的面饼放入盘中
11
一层面饼一层生菜再放上炸好的鸡块，再放一层生菜最上面再盖上一层面饼，简单的面饼汉堡就做好了，趁热开吃...香...
12
成品图

小窍门

如果想面饼快速成型，可以放入冰箱冷冻半小时，汉堡里也可以加入番茄，口味可以根据个人喜好添加

来自美食天下心语梦境的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

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