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和风抹茶红豆蛋挞

和风抹茶红豆蛋挞的做法

1张图片

“抹茶控表示找不到抹茶蛋挞的菜谱伐开心눈_눈
于是乎就自己动手做做了∠(ᐛ」∠)＿
虽然不怎么好看但是我很满足啊！ԅ(¯﹃¯ԅ)”

食材明细

主料

蛋挞皮 8个
抹茶粉 2g
牛奶 50ml
红豆适量
蛋黄 2个

辅料

白糖 22g
炼乳 1匙
淡奶油 100ml

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

和风抹茶红豆蛋挞的做法步骤

1
准备原材料|･ω･｀)
2
把白糖，淡奶油，牛奶以及抹茶粉倒在一起，搅拌均匀。做的过程中我发现抹茶粉不太好搅匀，大家只能耐心一点慢慢来喽(´▽｀)ノ♪
3
敲鸡蛋～把蛋黄单独弄出来，蛋白就……保重吧_(:3」∠❀)_
4
把蛋黄倒进刚刚搅拌好的那一盆里，继续搅拌均匀
5
准备好炖熟的红豆ԅ(¯﹃¯ԅ)
6
把解冻好的蛋挞皮先放到烤盘上再放入适量的红豆|･ω･｀)
7
把蛋挞液倒进去(˘•ω•˘)
8
送入烤箱，25分钟，上下火220℃。没有预热，因为我不知道预热好干嘛……ORZ烤好拿出来……然后就这样了(￣へ￣)

小窍门

要先记得把蛋挞皮解冻哦(›´ω`‹)
至于红豆怎么炖，这个APP找得到菜谱啦（๑✧∀✧๑）☀
关于辅料……没有辅料还不让我发表了不是？哼唧哼唧(ノ=Д=)ノ┻━┻

来自美食天下鹿九明的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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