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酸奶蜜豆土司的做法

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收到了东菱新的酸奶机,8个小时就做成了酸奶,就想试试做酸奶土司。出炉后,简直惊艳手感,这个土司实在太软了,软的我以为土司还没烤熟,这实实在在的一个软妹子,还没放凉就被吃掉1/3,加了蜜豆,口感更丰富,早餐首选

食材明细

主料
辅料

酸奶蜜豆土司的做法步骤

  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:1
    1
    酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍,盖子也要烫一遍
  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:2
    2
    倒入500ML牛奶和70克酸牛奶
  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:3
    3
    拌匀后盖上盖子
  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:4
    4
    放进酸奶机发酵8小时即可,发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用
  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:5
    5
    把酸奶,橄榄油,糖,盐放入面包桶内
  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:6
    6
    放入面粉,干酵母,和鸡蛋,启动和面键
  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:7
    7
    一个和面程序结束后,取出面团放入保鲜袋,排出袋内空气,绑住袋口放入冰箱冷藏过夜
  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:8
    8
    第二天取出面团,倒出
  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:9
    9
    擀面杖轻柔些擀压排气
  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:10
    10
    揉圆
  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:11
    11
    分成三份,揉圆
  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:12
    12
    取出一个面团,擀开,如果面团湿度大可以用少许面粉防粘
  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:13
    13
    放上适量蜜豆
  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:14
    14
    卷起
  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:15
    15
    全部擀开卷好后放入土司盒,盖上湿布放置温暖处发酵至9分满
  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:16
    16
    我是用烤箱发酵的,一个小时就发满了,烤箱180度预热,放置中下层烤40分钟,大概10分钟后上色完成就可以盖上锡纸了
  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:17
    17
    烤好后趁热脱模倒放冷,可装入保鲜袋密封保存,这是个超级软妹子
  • 酸奶蜜豆土司的做法步骤:18
    18
    成品
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品
使用的厨具:酸奶机、面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐   快餐  

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