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巧用饺子皮做葱油饼的做法

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今天花儿和您分享一个特别好的菜谱,巧用饺子皮做葱油饼,做出来的兼具薄、香、脆的特点,而且真真3分钟就搞定,简单的不得了。

食材明细

主料
辅料

饺子皮做葱油饼的做法步骤

  • 巧用饺子皮做葱油饼的做法步骤:1
    1
    准备好需要的食材
  • 巧用饺子皮做葱油饼的做法步骤:2
    2
    案板上抹点油,放上一片饺子皮。
  • 巧用饺子皮做葱油饼的做法步骤:3
    3
    饺子皮上刷一层薄油,撒上一点点盐,铺上葱花
  • 巧用饺子皮做葱油饼的做法步骤:4
    4
    盖上第二片饺子皮。
  • 巧用饺子皮做葱油饼的做法步骤:5
    5
    重复这个刷油、撒盐、撒葱花、铺饺子皮的过程,添加到五张饺子皮即可。
  • 巧用饺子皮做葱油饼的做法步骤:6
    6
    轻轻用手按平饺子皮。
  • 巧用饺子皮做葱油饼的做法步骤:7
    7
    用擀面杖横向、纵向的擀一擀,擀成薄片。
  • 巧用饺子皮做葱油饼的做法步骤:8
    8
    平底锅坐热,用小火,把葱油饼放进去,中间开始鼓起就翻面。这一步锅里不用放油,另外就是火不要大了,不然很容易黑糊了。
  • 巧用饺子皮做葱油饼的做法步骤:9
    9
    整个过程是不是特别简单又快捷?
  • 巧用饺子皮做葱油饼的做法步骤:10
    10
    出锅后切开,趁热吃特别香脆。

小窍门

这里有几个小提示:1、每张饺子皮的盐一定少放,放一点点就行,多了饼子会咸。 2、由于用饺子皮做的,所以这种葱油饼是韧性十足的那种,喜欢吃软一点的,您就在葱油饼出锅后还热的时候,装进保鲜袋,这样等凉了葱油饼就软和了。
来自 美食天下 花儿萝卜 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐  

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