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鸡蛋葱油饼（饺子皮版）

安宝的虎妈

鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法

1张图片

“做锅贴剩下几张饺子皮，懒得弄馅了，于是做成葱油饼，配稀饭一碗，就是美味又营养的一道早餐啦。”

食材明细

主料

饺子皮 10张
鸡蛋 2个
葱 10g

辅料

盐 1g
油 8g

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法步骤

1
葱洗净切碎，和盐、食用油拌匀；
2
案板上抹一点油，放上一张饺子皮，用勺子舀一点葱、油混合物抹在饺子皮上摊开；
3
再放一张饺子皮，继续摊上葱、油混合物；
4
重复上一步骤，共摊5张饺子皮，最后一张饺子皮上不用抹葱，用擀面杖擀开；
5
放入不粘锅内小火煎；
6
打入鸡蛋；
7
用筷子打散蛋黄；
8
煎熟后切块食用。

来自美食天下安宝的虎妈的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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