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蔓越梅咖啡燕麦饼干

贝贝和鲶鱼爸爸

蔓越梅咖啡燕麦饼干的做法

1张图片

“想吃饼干，但是不喜欢外面买的。个人非常喜欢烘焙，但是从来没有上传过菜谱。最近在进行麦吉减肥，二阶段可以吃燕麦饼干，看到美食天下里面没有咖啡口味的燕麦饼干菜谱，说实话咖啡口味很香很好吃的，于是就自己做了点，分享出来”

食材明细

主料

辅料

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蔓越梅咖啡燕麦饼干的做法步骤

1
准备所有原材料，这只是一部分。
2
黄油自然软化，加入两只鸡蛋一起打发
3
加入咖啡两包，黑糖10g，搅拌均匀
4
倒入燕麦，搅拌
5
蔓越梅切成细丁
6
倒入蔓越梅丁，搅拌均匀。
7
一个个团成小球，放入烤盘，满满的按压成厚度约为1厘米的圆饼
8
之所以小团成小团再放入烤盘按压，就是因为这样可以控制量，这样可以保证每一个大小都差不多。这样烤起来就不会因为薄厚大小而导致熟的程度不同了。
9
提前预热烤箱，放入烤盘，180度上下加热15分钟
10
反过来面，还是180度上下加热15分钟。这样两面受热均匀
11
大功告成啦，细节图
12
整盘效果

小窍门

烤制的过程中，要随时看看状态，以免辛辛苦苦的弄的，结果烤坏啦，就可惜啦。我这个烤出来并不甜，如果喜欢甜一点的，可以多放些糖。黑糖的香味和咖啡的香味融合……真的很美味呢

来自美食天下贝贝和鲶鱼爸爸的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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