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健康全麦馒头的做法

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看似简单平凡的馒头,因为加了少许的全麦粉,不但营养更加丰富、而且有一股淡淡的面粉香气,馒头刚出锅就被我消灭了一个哈!

食材明细

主料
辅料

健康全麦馒头的做法步骤

  • 健康全麦馒头的做法步骤:1
    1
    面粉里加全麦粉、白糖、酵母、水,和成较硬的面团,等待发酵。
  • 健康全麦馒头的做法步骤:2
    2
    面团发到蜂窝状。
  • 健康全麦馒头的做法步骤:3
    3
    将面团再次揉至光滑。
  • 健康全麦馒头的做法步骤:4
    4
    面团擀成长方形。
  • 健康全麦馒头的做法步骤:5
    5
    顺长卷紧,分成7份。
  • 健康全麦馒头的做法步骤:6
    6
    将馒头坯摆入蒸锅,静置15分钟后开中大火,上汽后蒸15分钟。
  • 健康全麦馒头的做法步骤:7
    7
    焖10分钟再揭盖子。
  • 健康全麦馒头的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 健康全麦馒头的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

面不要和的太软,面团稍微硬些蒸好的馒头形状漂亮。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   孕妇   产妇   儿童   早餐   馒头花卷  

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